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Kaffeelikör
Auf Basis von Kirsch-/Obstbrand und Vodka (Special Editions mit Whisky oder Rum) sowie – ganz wichtig – frisch gebrühtem Single Origin Espresso wird dieser Likör mit 20% Alkoholanteil gezaubert. Erhältlich als 500 ml – Flasche oder auf Anfrage auch andere Grössen.
Nadine’s Lieblings-Kreation mit dem eigenen Kaffeelikör: Creamy Beany
Konfitüren
Mit weniger Zucker als beim Detailhändler und es kommt nur rein, was man wirklich braucht für eine fruchtige Konfitüre.
Einzigartig: Die Apfel-Konfitüre. Zudem im Angebot: Zwetschgen-Konfitüre.
Nur im Frühling, und nur wenige zu ergattern: Löwenzahn-Honig.
Auf Anfrage: Aprikosen-Konfitüre.
Bei Apfel und Zwetschge kommt auch der Zimt nicht zu kurz. Die Grössen sind individuell und daher auch die Preise (zwischen 4 und 10 CHF), zzgl. Kosten bei besonders schönen Gläser.
Mit den feinen, jeweils je nach Saison und frischem Angebot hausgemachten Konfitüren werden auch weitere Delikatessen produziert, z.B: diese kleinen Paulitas Törtli mit einzigartiger Apfel-Konfitüre.
Biräbrot und Paulitas Herztorte ("Linzer")
Unser Bestseller – das Biräbrot – nach Rezept vom Nani und mit genauso ausgewählten Dörrbirnen und eigens gehackte Baumnüsse. Da steckt besonders viel Liebe (und Arbeit) drin. Das Brot ist normalerweise rund 450 gr. schwer.
Sieht aus wie eine Linzertorte – ist es aber nicht:
- Paulitas-Guetzli als Grundzutat, einfach in Tortenform
- Konfitüre ist je nach aktuellem Angebot (vgl. Konfitüren) anders.
Das Bild hier zeigt das Paradebeispiel mit Zwetschgen-Konfitüre.
Rezept:
- 2cl Kaffeelikör
- 2cl Vodka
- 1 frischer Espresso
- halbgeschlagener Rahm oder kalter Milchschaum
- Kaffeebohnen zum Verzieren, alles in einem eiskalten Cocktailglas
Gxundwohl & Viva!
Wo finde ich die Theke (bar) von Paulitas?
Besuche uns auf einen der Weihnachtsmärkte und geniesse dabei gleich eine Barista-Kaffeespezialität – mit oder ohne G(l)üx.
Wir freuen uns über Deinen Besuch oder E-Mail an info@paulitas.ch.
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